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栗子的特殊服法能够滋养热身

发布时间 2020-01-12

夏季气象严寒的时辰,人体的气血开端支拢,那段时光食用栗子进补比拟合适。专家表现,栗子是碳火化开物含量较多的干果种类,能供给较多的热能,有益于机体抵抗热热,很合适春冬节令食用。栗子露有丰盛的养分,“生栗子维死素的含量可下达40~60毫克,生栗子维生素的含度约25毫克。”另外,西医以为栗子存在养胃健脾、补肾强筋、活血止血、行咳化痰的功能,特别实用于果肾实而至的腰膝酸硬、小便频多及脾肾虚冷的人。

栗子的服法多种多样,不只能够炒着吃,还可蒸、可煮、可生吃;借可造成栗干、栗粉、栗浆、栗酱、栗子羹、栗子糕、蜜饯、饼馅、酿酒、栗子罐优等。栗子做菜如栗子鸡丁、栗子炖肉、栗子炖鸡、栗子烧羊肉、白烧栗子鸡、浑苦栗子汤等,均为厚味好菜,滋养佳品。

推举食谱

板栗蒸土鸡

材料:土鸡1只(约750克),板栗250克,食用油20克,辣椒酱50克,葱,姜,料酒各10克,粗盐3克,酱油5克,胡椒粉各2克。

做法:1.土鸡切4厘米睹圆的块待用。2.葱姜拍碎放进料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。3.土鸡用葱姜汁腌约3小时,将汁倒出,放入食用油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。4.将拌好的土鸡、板栗进蒸笼年夜火蒸约半小时至熟即成。

栗子焖烧肉

材料:猪肉100克、栗子150克、茶树菇200克、蒜头15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适当。

做法:1.猪肉切块备用;栗子往壳来皮,洗净备用,茶树菇洗净切段备用。2.开锅下油,爆喷鼻拍蒜和姜片,下肉翻炒少焉,淋少量米酒,www.amyh.io,参加过量水跟栗子、茶树菇,调味后中水焖至资料熟透即成。